Профессиональные справочные системы для специалистов
16.04.2025
Обсуждается проект межгосударственного стандарта на определение бактерий в соковой продукции

     Разработан проект межгосударственного стандарта:


     Проект ГОСТ Продукция соковая. Определение спорообразующих термоацидофильных бактерий Alicyclobacillus spp., вызывающих порчу

     

     Разработчиком документа является: Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения "Федеральный научный центр пищевых систем им.В.М.Горбатова" РАН.


     Срок публичного обсуждения проекта: 10.04.2025 - 09.07.2025.